戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & sucre:真簡單!最想學!滿足你的味蕾,傳達你的心
- 小島喜和,出版菊,出版日期:2011/09/01
只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐! 口感潤澤、膨鬆柔軟的戚風蛋糕,一直是大家最喜歡也最想學的一種。麵糊的材料非常單純:雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、水和鹽即可。都是家裡唾手可得的材料,想...more
定價:280元- 優惠價169元
Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書:1300張照片完全圖解10種麵糰+12種醬料+千變萬化義大利麵料理
- Paco,日日幸福,出版日期:2015/04/29
史上最完美麵條,一試就永遠上癮的絕妙美味! 專門為台灣讀者量身打造,第一本最專業的自製手工義大利麵食譜。 獨一無二,絕不藏私,讓您完全了解義大利麵的真實面目! ˙麵條:是義大利麵的「生...more
定價:399元- 優惠價79折 315元
志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求:集40年麵包製作體悟的關鍵重點,將志賀流的美味秘密 全部分享!
- 志賀勝榮,出版菊,出版日期:2015/02/09
初學者不要看!日本麵包師人手一本! 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作! 日本高人氣麵包坊Signifiant Signigié美味配方全公開! 粉、水、鹽、糖,一樣的材料,平凡與...more
定價:360元- 優惠價9折 324元
Bravo!餐廳級燉飯:北海道Risotto專門店菜單大公開
- 橋本學,邦聯文化,出版日期:2015/03/25
比義大利麵簡單!種類也很豐富! 義大利料理中,最常見的米飯料理就是燉飯。 感覺好像有點困難,所以在家中自己做燉飯的機會好像不多, 不過只要抓住了訣竅,比起義大利麵, 燉飯的製...more
定價:240元- 優惠價79折 190元
我愛三明治:跨國界史上最強三明治斷面掃描料理集
- 瓊.喬可,帕斯頓數位多媒體有限公司,出版日期:2015/05/20
亞馬遜書店評價4.5顆星 讀者們紛紛留言「這本書簡直讓人垂涎三尺」! 從平價到頂級、從鹹食到甜點、從西方到東方…… 讓本書帶領你更深入了解簡單三明治背後的深奧世界! 用不同於...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人
- 好吃編輯部,麥浩斯,出版日期:2014/09/20
每個年代,都有屬於自己喝茶的樣子! 150年前,Formosa Oolong Tea 即以無酒精香檳的華美姿態,風靡全世界。全盛時期,外銷45公斤的「東方美人」,即可換得一棟「樓仔厝」。 150年後的今天,...more
定價:199元- 優惠價9折 179元
超人氣牛肉麵館
- 梁瓊白,雅事文化,出版日期:2014/08/10
湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條,是牛肉麵最大的吸引力! 無論紅燒或川味,好吃的牛肉麵除了牛肉部位的挑選、調味火候的掌控,湯頭製作與口味變化、以及麵條的選擇與烹煮時間,...more
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30分鐘就入門!樂享葡萄酒的第一本書
- 葉山考太郎,山岳,出版日期:2014/04/01
最有趣的插畫式品酒入門書, 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦! 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之?》的專欄作家, 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。 琳瑯滿目的葡萄酒種...more
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