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大廚在我家(2)大廚基本法：新手看訣竅，老手看門道，國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，64道必學經典菜餚，一本萬用！

• 曾秀保（保師傅）/示範,王瑞瑤/著,高政全/攝影，皇冠，出版日期：2014/06/30

新手看訣竅，老手看門道， 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法，一本萬用！ 保師傅：有學生告訴我，自從跟我學做菜，並且回家試做之後，她的先生天天都回家吃晚飯，甚至還問明天吃什麼？希望透過美...more

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Eat Taste Heal～關鍵字＝愛！：當季蔬食＋無麥麩＋全食物＋低溫烹調（108道食譜＋30道常備小菜＋25道手工醬料＋3種催芽法）

• 賴家家，自由之丘，出版日期：2014/09/11

讓做菜成為一件療癒的事！ 當季蔬食＋無麩質＋全食物＋低溫烹調＝原味生活＋美味享受＋清肌排毒 108道蔬食譜＋30道常備小菜＋25道手工醬料＋3種五穀堅果催芽法＝預約一生幸福的滋味～ [家...more

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設計師的餐盤風景：讓所有人瘋狂按讚的食物美照技法大公開

• 包周，時報出版，出版日期：2015/03/16

擺盤好看，東西就好吃； 擺盤好看，東西更好吃！ 設計師教你，輕鬆玩擺盤。 擺盤，其實比樂高還簡單！ 設計師教你料理簡單做，以及配色、擺盤、餐具搭配的美學技巧， 讓你的料理輕鬆上傳社交網站...more

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福爾摩斯的飲食與生活研究：跟著小說情節破解英國餐桌文化及日常線索

• ?矢?子，麥浩斯，出版日期：2015/03/21

跟著福爾摩斯，重返英國維多利亞時代，進行一場飲食與生活的推理研究吧！ 60個經典案件，破解餐桌上的飲食文化 全面解讀福爾摩斯的時代與生活 「成為理想偵探有三個必要條件：知識、觀察及推理...more

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極品風味手感麵包

• 陳共銘，膳書房，出版日期：2015/05/10

「頂級風味麵包書」的經典再續，職人的技巧分享好評第二發。 發酵法運用VS風味麵團調製，教您手作天然口感的健康風味。 繼「頂級風味麵包書」之後，作者再次將私房美味整理成冊，以傳承特殊技藝，...more

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第一本電子鍋料理書(第二版)

• 王安琪，邦聯文化，出版日期：2012/03/07

健康．美味．One Touch！討厭油膩、擔心被油煙燙傷的你，現在有了更便利的科技烹調新選擇！ A活用電子鍋做料理與點心，只要按下啟動鍵，在等待烹調完成的30~50分鐘，可以不用看顧爐火，將料理...more

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來煮一鍋湯：175道燉湯食譜，滋補養生全家都愛喝

• 劉金英，PCuSER電腦人文化，出版日期：2014/02/20

碗暖暖的湯，適合一個人的學生、上班族， 二個人的伴侶、夥伴，三個人的小家庭．．．趁熱喝下暖身又暖心^^ 175道美味養生湯品 ●春夏秋冬，順應四季最補養 ●父母、孩子、愛人和自己最溫...more

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營養師特調！50道燜燒罐瘦身餐

• 黃苡菱，高寶，出版日期：2015/05/27

專業營養師特調低卡食譜 完全零開伙，一次沖泡OK的水煮瘦身料理 預算有限、行動方便， 還要少油、少鹽、少糖加高纖， 小小燜燒罐幫你全部搞定！ 在辦公室不能開伙，又怕耽誤工作時間...more

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