法國廚神的自然風家庭料理:190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
- 阿朗.杜卡斯,朱雀,出版日期:2015/02/03
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的 法國廚神阿朗.杜卡斯(Alain Ducasse)認為:「新鮮等於美味!」 雖然我們不能親自前往阿朗.杜卡斯的米其林餐廳,但至少能和他吃的一樣! ...more
定價:1000元- 優惠價79折 790元
糕點教科書圖解篇:1400張詳盡步驟一看就懂!掌握基本訣竅,所有糕點都能一次就成功!
- 川上文代,大境,出版日期:2013/06/17
人氣名師親自傳授,日本持續熱賣!失敗與成功差在一點點判斷 蛋白+糖,如何判斷混合與打發的程度?太硬的奶油會讓麵糊失敗?砂糖不只關係著甜不甜,還能烘烤出烤焙色澤並防止乾燥?點心...more
定價:400元- 優惠價9折 360元
KINFOLK餐桌:獻給生活中的每一場小聚會
- 奈森‧威廉斯,三采,出版日期:2014/03/07
最簡單自然的生活,與家人朋友在餐桌上共享的愜意時光 來自遠方的美好,其實就在不遠處 Kinfolk是南美的一句古語,意思是家人。 美國獨立飲食生活雜誌《KINFOLK》,從創刊之初一...more
定價:950元- 優惠價9折 855元
愛上小烤箱:家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店!餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包,小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點
- 高上振,馬可孛羅,出版日期:2014/10/09
比麵包機更好用的小烤箱! 烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味! ★人氣糕點麵包、餅乾、磅蛋糕、瑪芬,新手就能做! ★不用花錢上烘焙課,一台小烤箱,在家就能做! 本書為《給新手的天...more
定價:320元- 優惠價79折 253元
簡單的幸福原味:法式經典甜點41道
- 河田勝彥,繪虹企業,出版日期:2013/02/21
甜點夠好吃,花樣不用多!簡單素雅才能嚐到食材的天然原味 本書特色 不用特別去法國藍帶烹飪學院受訓,也不必花大錢到米其林星級飯店排隊,41道「巴黎希爾頓飯店」甜點主廚配方,在家就能輕鬆...more
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傑米.奧利佛的療癒食物(首刷限量進口荷蘭布精裝寵愛典藏版)
- 傑米.奧利佛,三采,出版日期:2015/04/30
來自傑米.奧利佛的禮物 美味盛宴,犒賞胃與心靈 親手烹調,寵壞你愛的人 這一次,我們不追求快速省時,也不強調省錢, 而是帶大家回歸下廚的原點與初衷:用心烹調美味的食物,讓自己和所愛...more
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內田悟的蔬菜教室:今日的伙食也是最棒的!
- 內田悟,愛米粒,出版日期:2014/05/12
★ 四季蔬菜的極致應用! ★ 當季蔬菜×自然製法的調味料=內田悟的超幸福伙食 ★ 讓御廚的員工讚嘆:「好吃,實在有夠好吃!」的內田悟每月食譜,集結春夏秋冬四季共60道料理,並同時收錄1...more
定價:280元- 優惠價199元
C.bonbon流糖霜餅乾
- 生島稚亞子,楓書坊,出版日期:2014/11/05
糖霜餅乾,儼然已是「可以吃的」藝術品代名詞。 本書藉由名家巧手,製作出精緻可人、風格千變萬化的美麗手工藝品! 糖霜餅乾可以實現少女對餅乾的美好想像,可說是「量身訂做」的甜點。 只要在顏色...more
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