WORDSekfke的部落格

Hamburgers：自己動手做34種創意漢堡

• 史蒂凡妮．比樂多，和平國際，出版日期：2012/02/06

特別喜歡大口咬下漢堡的過癮滋味嗎？總是愛享受Brunch自在悠閒嗎？34種令人驚呼的創意漢堡，絕對滿足想大快朵頤的好心情！ 顛覆傳統漢堡，新手也能享受的美好料理時光結合不同食材，創新...more

• 定價：220元
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超人氣牛肉麵館

• 梁瓊白，雅事文化，出版日期：2014/08/10

湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條，是牛肉麵最大的吸引力！ 無論紅燒或川味，好吃的牛肉麵除了牛肉部位的挑選、調味火候的掌控，湯頭製作與口味變化、以及麵條的選擇與烹煮時間，...more

• 定價：300元
• 優惠價199元

五星級西餐的第一堂課：60道經典料理

• 王為平/著,楊志雄/攝影，橘子，出版日期：2015/05/11

西餐料理初學者的必備寶典， 一切從料理的根本開始， 簡單學會熬煮的關鍵技巧！ 60道大師級的料理祕訣，通通傳授給你！ 雞肉要如何去骨？龍蝦要如何去殼？ 本書收錄詳細的肉類、海鮮食...more

• 定價：580元
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法國麵包教父的經典配方：梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母，讓你在家揉出大師級自然原味

• 艾瑞克．凱瑟，三采，出版日期：2014/11/07

說到法式甜點會想到Ladurée 講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」   「梅森凱瑟」獨家配方大公開 市面上最完整詳盡的歐包食譜 教你用家庭烤箱烘焙出大師級自然原味 ...more

• 定價：750元
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三十年珍藏：栗原晴美想一直傳遞下去的日本味

• 栗原晴美，愛米粒，出版日期：2015/03/12

日本最強、最優雅的家政婦！ 受封美食家世界食譜大獎「最活躍的電視節目料理家」！作品暢銷超過2400萬冊！ 獨得「美食家世界食譜大獎」中的 「世界級最佳日本食譜」、「最棒最簡單的料理書」...more

• 定價：699元
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我的義大利麵 EASY PASTA：60種醬汁 X 30種麵條，變化千百種餐桌風味

• 松露玫瑰，出版菊，出版日期：2011/11/10

Easy Pasta就是：一個人獨享可以很豐富；餵飽一群人也能輕鬆上桌 ~ 您知道嗎？台灣義大利麵店常見的培根蛋麵（Pasta alla Carbonara），對義大利人而言就有三種作法。羅馬、米蘭、薩丁尼亞…哪一種是...more

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MASA的樂樂便當：廚房新手快樂輕鬆學123道美味便當菜

• 山下 勝 MASA，幸福文化，出版日期：2011/10/27

史上最強便當書，123道便當菜，1800張照片完全圖解。 不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，重點是好好平衡決定。 「今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！」有這樣...more

• 定價：399元
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臺灣小吃指南

• 焦桐，二魚文化，出版日期：2013/07/30

臺灣美味小吃名聞遐邇，乃臺灣飲食大宗，但在塑化劑、毒澱粉等食品安全風暴之下，饕客不禁在美味與健康間舉箸躊躇。 二魚文化公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，創華文世界餐飲評...more

• 定價：249元
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