愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理
- 今泉久美,積木,出版日期:2014/01/04
72道無敵鑄鐵鍋料理,讓你成為大廚師, 只要微量的湯汁就能煮透食材喔! 步驟簡單,省時節能,原味不散失! 美味的72道鑄鐵鍋料理,不用有精湛的廚藝,誰都能料理出一鍋好菜! ...more
定價:350元- 優惠價9折 315元
我的威尼斯廚房:巷內名店、美食達人傳授!道地、簡單的義大利料理130道
- 蘿拉‧薩凡,麥浩斯,出版日期:2014/12/25
深入小巷內探究義大利美食文化最菁華,直接把威尼斯美食帶回家! 酥炸海鮮、威尼斯魚湯、朝鮮薊麵餃、海鮮燉飯……到聞名世界的經典甜點提拉米蘇, 由威尼斯當地名店主廚,親自教你做出威...more
定價:550元- 優惠價299元
65款手作經典蛋糕
- 陳明裡、何國熙,膳書房,出版日期:2013/09/13
精挑細選的65款經典蛋糕! 不同造型、不同風味的蛋糕,永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項,如果來自您親手製作,心意就更加周到了。 可是,面對不同工具的煩瑣操作,以及琳瑯滿目的原料...more
定價:300元- 優惠價199元
手沖咖啡大全
- 醜小鴨咖啡師訓練中心,台灣東販,出版日期:2015/01/28
想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎? 翻閱過許多手沖咖啡書後,你確定學到的方法是正確的嗎? 只要擁有這一本,保證您一定會大有所獲! 本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者,更進一步獲得專...more
定價:340元- 優惠價79折 269元
糕點教科書圖解篇:1400張詳盡步驟一看就懂!掌握基本訣竅,所有糕點都能一次就成功!
- 川上文代,大境,出版日期:2013/06/17
人氣名師親自傳授,日本持續熱賣!失敗與成功差在一點點判斷 蛋白+糖,如何判斷混合與打發的程度?太硬的奶油會讓麵糊失敗?砂糖不只關係著甜不甜,還能烘烤出烤焙色澤並防止乾燥?點心...more
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好吃20:讓人微笑的暖心甜點
- 好吃編輯部,麥浩斯,出版日期:2015/06/20
熱騰騰的蘋果派、酸酸甜甜的檸檬塔、充滿記憶的烤布蕾…… 每個人的心裡,都有個吃了會微笑的甜點名單 他們或許不特別的華麗、沒有高檔的食材,卻會讓人一咬下口,不自覺的漾起了...more
定價:199元- 優惠價79折 157元
懶人料理讓妳瘦:電鍋瘦身湯
- 康鑑文化編輯部,康鑑文化,出版日期:2015/01/30
不用開火,材料丟進電鍋,輕鬆煮出好湯~ 工作很忙?下廚很麻煩?好想減肥擁有魔鬼身材又不想餓肚子? 這些都不是藉口,跟著書中內容這樣做: 把材料洗洗切切,和水一起放進電鍋,按下開關...more
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和風好味食堂:跟著節氣做漬物,日式家傳80道養生食
- 地球丸/編著,大好書屋,出版日期:2014/11/05
慢食 × 慢活新主張! 手作漬物收藏四時節氣,陽光與時光共釀和風好味 初春的新綠嫩芽,以蒜頭醬油淺漬,鮮味微苦卻充滿朝氣; 炎夏陽光催化青梅,釀造醇厚美酒,不飲自醉; 秋風送...more
定價:280元- 優惠價7折 196元
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